La société Actimodul a été sollicitée pour fabriquer une grande cuisine centrale en préfabriqué. La construction modulaire de 260 m² est composée :

• d’une partie cuisson dimensionnée pour la grande cuisine dont la puissance utile dépasse les 20KW
• d’un espace pour les préparations froides
• d’une zone de laverie plonge
• d’un local technique
• de chambres froides à températures positives et négatives
• d’une réserve
• d’une légumerie

Pour la réalisation de ce module dédié à la préparation des repas, Actimodul a travaillé en partenariat avec Illico, spécialiste de la cuisine modulaire. De plus, cette cuisine technique a été pensée et étudiée en collaboration avec les utilisateurs finaux afin de répondre au mieux à leurs besoins tout en respectant les normes en vigueur.